Ritu Ali, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca per Prestigiosa realtà di lusso a Firenze:

PASTICCERE/A JUNIOR PER RILEVANTE LABORATORIO STORICO - FIRENZE

Unisciti a una realtà iconica di Firenze, dove l'alta pasticceria incontra uno stile inconfondibile. In questo laboratorio d'eccellenza, la qualità del prodotto nasce da un clima lavorativo sereno e partecipativo: entrerai in una brigata affiatata, supportata da un'azienda che investe sul benessere delle persone e offre concreti percorsi di crescita.

L'opportunità ideale per chi cerca stabilità, armonia e perfezionamento professionale in un contesto di assoluto prestigio.

Requirements

Responsabilità:
Supporto operativo al Pastry Chef nella preparazione della linea di pasticceria/cioccolateria.
Gestione autonoma delle preparazioni di base garantendo gli elevati standard qualitativi ed estetici richiesti dal brand.
Cura meticolosa della presentazione del prodotto.
Mantenimento dell'ordine, della pulizia e rispetto rigoroso delle normative HACCP all'interno del laboratorio.
Collaborazione attiva con il team per garantire un flusso di lavoro armonioso ed efficiente.

Cosa Cerchiamo:
Esperienza pregressa, anche breve, maturata in laboratori di pasticceria,



hotellerie o realtà fine dining.
Solide basi tecniche di pasticceria classica e interesse per il mondo del cioccolato.
Attitudine positiva, umiltà e forte predisposizione al lavoro di squadra: cerchiamo persone che amino lavorare in armonia.
Precisione, puntualità e passione per l'eccellenza.

Orario di lavoro:
Full Time su turnazioni unici

Benefits
Contratto: Tempo determinato iniziale di 6 mesi con concreta possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi (Inquadramento previsto: V o IV Livello).
Retribuzione: RAL in base alla seniority tra 20.000 e 25.000
Ambiente: Un contesto lavorativo che valorizza le risorse umane e offre reali opportunità di carriera interna.

Luogo di lavoro: Firenze
ritualiprofessionaljobs

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D. Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguene nel sito di Ali Lavoro.

Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.

📌 Pasticcere Junior Firenze
🏢 ALI professional
📍 Firenze