ETJCA GROUP – FILIALE DI SEREGNO
Per una prestigiosa realtà, operante nel settore della ristorazione, siamo stati incaricati di selezionare, per la sede di Milano Centrale, un/a:
BARMAN-BARISTA M/F
La risorsa entrerà a far parte di un contesto dinamico e di alto profilo, contribuendo in prima persona alla realizzazione di un'esperienza di ospitalità distintiva, attraverso competenza, cura del dettaglio e attenzione alle esigenze dell'ospite.
RESPONSABILITÀ:
Preparare e servire caffè, cappuccini e le principali preparazioni di caffetteria calda e fredda.
Preparare cocktail, aperitivi e altre bevande nel rispetto delle ricette e degli standard definiti.
Conoscere approfonditamente l'offerta beverage, gli ingredienti utilizzati e le caratteristiche dei prodotti.
Presentare e raccontare le proposte al cliente, fornendo suggerimenti coerenti con gusti ed esigenze.
Garantire uniformità, precisione e cura estetica delle preparazioni.
Assicurare rapidità di esecuzione anche durante i momenti di maggiore affluenza.
Gestire la mise en place e l'organizzazione della postazione bar prima, durante e dopo il servizio.
Curare l'allestimento e il mantenimento delle vetrine dedicate a snack, brioches e prodotti di caffetteria.
Monitorare prodotti, scorte, corretta conservazione e relative scadenze.
Garantire costantemente pulizia e ordine del banco, delle attrezzature e degli strumenti di lavoro.
Collaborare con sala e casse per garantire fluidità e continuità del servizio.
Supportare, quando necessario, le altre aree operative secondo un approccio di squadra.
REQUISITI:
Esperienza pregressa di almeno 3 anni come Barman/Barista, preferibilmente in strutture organizzate e caratterizzate da elevati standard di servizio.
Solida conoscenza delle tecniche di caffetteria.
Buona conoscenza della miscelazione e dei principali cocktail classici.




Conoscenza del mondo beverage e interesse per il prodotto.
Velocità e precisione nell'esecuzione, anche in presenza di elevati volumi.
Forte attenzione a ordine, igiene, pulizia e presentazione.
Orientamento all'ospite e capacità di formulare suggerimenti e proposte.
Presenza curata e approccio professionale.
Predisposizione al lavoro di squadra.
Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus.
FORMAZIONE E CERTIFICAZIONI:
Gradito possesso di attestato HACCP in corso di validità.
Gradito possesso di attestati di formazione in materia di salute e sicurezza sul lavoro
DISPONIBILITÀ:
Disponibilità al lavoro su turni, inclusi weekend e giorni festivi.
Disponibilità a operare in un contesto agile, ad alto flusso e fortemente orientato alla qualità dell'esperienza dell'ospite.
Sede di lavoro:
Stazione Centrale
Orario di Lavoro:
Full time, 8 ore giornaliere con mezz'ora di pausa; disponibilità a lavorare su turni, dal lunedì alla domenica, con 5 giorni lavorativi su 7 e 2 giorni di riposo a rotazione.
Fascia oraria di riferimento: dalle 05:00 alle 23:00.
Contratto:
CCNL Pubblici-Esercizi / 14 mensilità; Ral compresa tra i € ******,*********,00 commisurata all'esperienza (da valutare in sede di colloquio)
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. ****-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs.
******** e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs.
******** e ********.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy / (Reg. UE ******** c.d. GDPR) pubblicata sul sito .
Il servizio è gratuito.
Salario lordo mensileEUR **** - EUR ****
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📌 Barman-Barista M/F (Bardi)
🏢 Etjca SpA Seregno
📍 Bardi