Mansioni :
- Conduzione completa del ciclo produttivo: impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e specialty.
- Gestione strumentazione tecnica e manuale per la lavorazione degli impasti.
- Controllo qualità in fase di cottura per ottimizzare colore e struttura.
- Suddivisione standardizzata e taglio dei prodotti sfusi.
- Ricopertura dei manufatti in confezioni o vassoi.
- Merchandising e rifornimento del banco esposizione.
- Supporto alla clientela nella scelta e consulenza sui prodotti.
- Pulizia e sanificazione delle aree operative.
- Ordinamento e prelievo scorte di materie prime e prodotti finiti.
- Osservanza rigorosa dei protocolli igienici e di sicurezza.

Requisiti :
- Competenza sulle diverse formulazioni di pane e ingredienti base.
- Indipendenza lavorativa e forte integrazione nel team.
- Attitudine naturale alla relazione con il pubblico.
- Manualità fine e cura nelle operazioni artigianali.
- Resistenza atletica per carico pesante.
- Esperienza pregressa come tecnico di panetteria è valorizzata.




- Chiarezza espositiva e ottime doti comunicative.
- Elevata produttività senza compromettere la precisione.
- Problem solving orientato al cliente e all'efficienza.
- Disponibilità turnistica flessibile, inclusi weekend e festivi.

Contratto : Commercio - H011
Orario : Tempo pieno
Retribuzione : 23.400€ - 24.000€

Altre informazioni:

Se sei una persona precisa, affidabile e con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te
Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.
Ci vediamo in Iper
La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del D. Lgs. 196/03.

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