Per ampliamento dell’organico, siamo alla ricerca di un/una Head Chef con consolidata esperienza, figura chiave per la gestione e l’organizzazione della cucina.Interessato/a a questo ruolo? Può trovare tutte le informazioni pertinenti nella descrizione qui sotto. Il/la candidato/a selezionato/a avrà la responsabilità di coordinare la brigata di cucina e garantire la qualità delle preparazioni, assicurando standard gastronomici elevati e costanti. La figura contribuirà allo sviluppo dell’offerta culinaria e alla gestione operativa del servizio, assicurando efficienza, organizzazione e attenzione alla qualità delle materie prime. Responsabilità principali: Coordinare e gestire la brigata di cucina durante il servizio; Supervisionarela preparazione dei piatti garantendo qualità e presentazione; Organizzare leattività della cucina e la gestione delle tempistiche di servizio; Collaborare con la direzione nella definizione dell’offerta gastronomica; Gestire le materie prime, le scorte e gli approvvigionamenti; Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard HACCP. Requisiti:



Esperienza consolidata nel ruolo di Head Chef o Chef di Cucina; Ottime capacità organizzative e di gestione del team; Conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP; Attitudine alla leadership e alla gestione operativa della cucina; Disponibilità a lavorare nei weekend, festivi e con flessibilità oraria. Cosa offriamo: Inserimento in una realtà alberghiera strutturata e dinamica; Contratto di lavoro full-time a tempo determinato di 6 mesi, finalizzato alla stabilizzazione. Inquadramento: 2° livello CCNL Turismo Confcommercio. xysqume Sede di lavoro: Catania L’offerta è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, nazionalità, orientamento sessuale, credo e background, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità e non discriminazione (D.Lgs. 198/2006, D.Lgs. 215/2003 e D.Lgs. 216/2003). I candidati sono invitati a trasmettere il proprio CV autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).#J-18808-Ljbffr

📌 Head Chef - Catania
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📍 Catania