Entrare a far parte di Eight Hotels significa contribuire a un’idea di ospitalità fondata su eccellenza, cura del dettaglio e stile di servizio distintivo.È questo il ruolo che sta cercando? Se sì, continui a leggere per maggiori dettagli e si ricordi di candidarsi oggi stesso.Gruppo indipendente di hotel 5*, Eight Hotels è presente in alcune delle destinazioni più esclusive d’Italia, Cortina, Portofino, Paraggi e, prossimamente, Venezia, con strutture caratterizzate da eleganza, autenticità e forte identità.Lavorare con Eight Hotels significa entrare a far parte di un gruppo solido, indipendente e in crescita, in cui cura del dettaglio, qualità e attenzione alle persone sono valori fondamentali.Eccellenza, cura e persone al centro: questa è la Eight Experience.Contesto e descrizione del ruoloPer l’organico dell’Eight Hotels, si ricerca un/a Head Bartender con disponibilità a partire dal 15 Ottobre, eseguendo una turnazione settimanale strutturata su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turno dal lunedì alla domenica.La risorsa inserita coordinerà il servizio bar, garantendo qualità, organizzazione e cura dell’esperienza dell’ospite. Supervisionerà il team contribuendo alla stesura della cocktail list seguendo gli standard di servizio 5*L.Responsabilità del ruolo· Coordinamento e supervisione del servizio bar.· Preparazione e servizio di cocktail, drink e altre proposte beverage.· Preparazione ed aggiornamento della cocktail list in collaborazione con L’F&B Department.· Controllo delle scorte, gestione del magazzino,



giacenze e rifornimento del bar.· Gestione degli ordini e rapporti con i fornitori.· Controllo della qualità delle materie prime e del servizio.· Formazione e affiancamento del personale di bar.· Gestione delle richieste degli ospiti e delle eventuali problematiche durante il servizio.Requisiti richiesti· Provenienza consolidata nello stesso ruolo presso Boutique Hotel o strutture 5*/ 5*L.· Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua è considerata un plus (Spagnolo, Arabo, Portoghese).· Impeccabile standing personale, ottime doti relazionali, attenzione al dettaglio.· Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione e del servizio beverage.· Conoscenza di distillati, liquori, vini e principali categorie di beverage.· Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni (6 su 7, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scorrimento).· La conoscenza del gestionale HotelCube è considerato un plus.· Vitto in turno inclusoRetribuzione e Inquadramento· Contratto a Tempo Determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione.· Inquadramento previsto al 3° livello CCNL Turismo e Alberghi.· Retribuzione e premio commisurati in base alla seniority del candidato/a. xysqume Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I dati personali saranno trattati in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e unicamente ai fini della selezione del personale.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.#J-18808-Ljbffr

📌 Head Bartender (Venezia)
🏢 Eight Hotels *****
📍 Venezia