Capo Partita: 5-Star Kitchen Lead (Italia)

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Borgo Pignano Florence cerca un responsabile cucina per gestire un'area specifica della cucina, supervisionare lo staff e garantire la qualità delle preparazioni secondo gli standard del ristorante. Collabora con lo Head Chef per sviluppare piatti e menu in un contesto di alta cucina in un hotel 5 stelle. Il ruolo richiede esperienza nella gestione di un team, attenzione a HACCP e alle norme igieniche, nonché capacità di coordinare commis e apprendisti per garantire un servizio impeccabile.

📌 Capo Partita: 5-Star Kitchen Lead (Italia)
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