Il Mercato Centrale è uno spazio da vivere e condividere, un contenitore che diventa contenuto culturale e sociale, senza perdere spontaneità e semplicità.

É un progetto che nasce dalle persone, con le persone, per le persone, grazie a un metodo di lavoro orizzontale che promuove e incentiva la spinta verso creatività e innovazione a tutti i livelli.

Il Mercato Centrale nasce con l’obbiettivo di creare uno spazio aperto, sentito e vissuto, un contenitore d'arte e di relazioni, di conoscenza e di cibo, che restituisce centralità agli artigiani del gusto e propone un’esperienza sempre nuova, buona, elementare.

BIRRAIO/A PART TIME:
Il Mercato Centrale, per la sua sede di Milano ricerca un Addetto alla Birreria.

L’Addetto/a alla Birreria accoglie e serve il cliente, eseguendo la spillatura sia al banco che al tavolo del prodotto birra. E’ conoscitore ed appassionato del Mondo della Birra, delle modalità di servizio, delle tipologie e stili, in particolare appartenenti alla cultura belga/olandese, anglosassone e tedesca.

Compiti e responsabilità principali:
spillatura della birra alla spina ed in bottiglia,



curandone anche la presentazione;
presentazione e spiegazione del prodotto al cliente ed accompagnarlo nella scelta della birra;
cura e servizio del cliente;
esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar ed esecuzione la pulizia dei locali;

Requisiti

conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP);
conoscenza del prodotto birra e delle temperature di servizio;
conoscenze dei sistemi di pagamento;
ottime doti relazionali;
predisposizione al lavoro di squadra;
flessibilità operativa;
disponibilità a lavorare su turnazioni, serali e festivi.
Si richiede il possesso dell’attestato HACCP.

Cosa offriamo:
Contratto a tempo determinato di 6 mesi - part time 24h/30h
Retribuzione annua lorda: da €13.000 a €16.000 (a seconda dell'orario part time)

Inquadramento al V livello del CCNL Turismo; pacchetto retributivo conforme al

contratto nazionale di riferimento;

Lavoro annuale (non stagionale)

📌 BIRRAIO/A PART TIME (Italia)
🏢 Mercato Centrale Holding
📍 Italia