Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i Giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana. Il Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante con un’ampia terrazza, la Pickering Room e il Living Room, con interni curati dal designer fiorentino Michele Bonan; il Wellness & Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettata dallo Studio Apostoli. Un luogo unico, semplice e autentico dove ci auguriamo ci si possa sentire a casa, con il servizio e lo stile che fanno parte della nostra filosofia da 90 anni.Pronto/a a candidarsi? Prima di farlo, si assicuri di leggere tutti i dettagli relativi a questo lavoro nella descrizione sottostante.Casa Cipriani Milano è alla ricerca di un/a Chef de Partie dedicato alle colazioni capaci d’incarnare l’autentica cucina CiprianI, preciso e appassionato ed in grado di garantire un servizio impeccabile fin dalle prime ore del mattino.RequisitiAlmeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo,



preferibilmente in hotel o ambienti di lussoOttima conoscenza della lingua italianaBuone doti comunicative e ottime capacità di lavoro in teamPrecisione e attenzione ai dettagliPuntualità e capacità di lavorare in autonomiaConoscenza delle normative HACCPResponsabilitàPreparare, cucinare e presentare piatti dolci e salati per la colazione secondo i menu e gli standard di qualità stabiliti, garantendo consistenza e precisione in ogni preparazione.Gestire e supervisionare la propria sezione dedicata alla colazione, organizzando un flusso di lavoro efficace per servire gli ospiti in modo puntuale.Mantenere pulita e ordinata l’area di lavoro, rispettando scrupolosamente le normative igienico-sanitarie.Verificare la freschezza, la qualità e la corretta conservazione degli ingredienti utilizzati per la colazione, segnalando eventuali problematiche.Collaborare con gli altri membri della brigata per assicurare un servizio fluido, veloce e coerente con gli standard di Casa Cipriani.Fornire supporto e formazione ai colleghi junior, contribuendo alla crescita professionale del team. xysqume Monitorare i tempi di preparazione per assicurare un servizio puntuale, mantenendo l’attenzione ai dettagli anche nei momenti di maggiore affluenza.disponibile per turnazione al mattino, 6 giorni su 7BenefitsContratto da CCNL Settore TurismoAttività di Team Building e FormazioneWelfare programPercorsi di crescita all’interno della CompagniaPossibilità di esperienze all’estero#J-18808-Ljbffr

📌 Chef De Partie - Colazioni (Turbigo)
🏢 Cipriani
📍 Turbigo