Carica Offerta Responsabile di Reperto Gastronomia - Full Time

Aree operative

Preparazione di pietanze secondo i protocolli interni, assicurando standard qualitativi elevati.

Cottura di preparazioni al forno, alla griglia, in padella e a vapore.

Invasamento delle preparazioni finite.

Merchandising e rifornimento del banco con le scorte gastronomiche.

Monitoraggio scadenze , applicazione norme HACCP e rotazione razionale del magazzino.

Tutela dell'ordine e dell'igiene nel settore di appartenenza.

Guida e assistenza al cliente nell'acquisto e nella selezione dei prodotti.

Avviso tempestivo di disservizi o problemi al coordinatore.

Coordinamento del deposito e gestione delle richieste interne.

Decorazione e sanificazione di aree di cottura e strumentazioni.

Competenze Richieste Dimestichezza con le varie metodologie di cottura.

Conoscenza pratica di sapori e ricette del panorama nazionale e estero.

Spontaneità nel lavoro in team e capacità decisionale autonoma.

Empatia e propensione al dialogo con la clientela.

Destrezza manuale abbinata a precisione chirurgica.





Resilienza e capacità di risoluzione rapida delle problematiche.

Precedente percorso in gastronomia consigliato.

Titolo di studio superiore in ambito alberghiero o alimentare.

Fluidità comunicativa e attitudine al relazionamento.

Efficacia e scioltezza esecutive.

Focus sul cliente e orientamento al problem solving.

Disponibilità piena a turnazioni continue, festive e week-end.

Inquadramento : Commercio - H011

Turnazione : Full time

Stipendio : 23.400€ - 24.000€

Note Iniziativa Se ami la gastronomia e cerchi un contesto vivace e stimolante, non perdere questa occasione!

Iper La grande i offre un contesto di lavoro motivante e reali opportunità di evoluzione di carriera.

Ci incontriamo in Iper!

La selezione è aperta a tutti i candidati, indipendentemente dal genere, ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere corredate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite nel rispetto del Regolamento Europeo 2016/679 (GDPR).

📌 Responsabile di Reperto Gastronomia (Verona)
🏢 Iper La Grande I
📍 Verona