Umana S.p.A. cerca un RESPONSABILE COLAZIONI per un'rilevante boutique hotel situato nel cuore di San Marco.

La risorsa si occuperà di gestire e coordinare le attività relative alla preparazione e al servizio delle colazioni, garantendo un servizio di eccellenza in linea con gli standard dell'hotel.

Avrà il compito di gestire le relazioni con i fornitori e di assicurarti che le scorte siano sempre adeguate.

Responsabilità

Gestione e coordinamento del servizio colazioni: dovrai assicurarti che il servizio sia sempre impeccabile e in linea con gli standard dell'hotel.

Supervisione del personale di sala: sarai responsabile della formazione e del coordinamento del personale, assicurandoti che le operazioni quotidiane vengano svolte in modo efficiente.

Gestione delle relazioni con i fornitori:



dovrai mantenere un rapporto costante con i fornitori per garantire la qualità e la varietà dei prodotti offerti.

Controllo delle scorte: sarai responsabile del monitoraggio delle scorte e dell'ordine dei prodotti necessari.

Requisiti

Esperienza pregressa in un ruolo simile

Conoscenza della lingua inglese a livello B1

Capacità di gestire e coordinare un team

Ottime capacità organizzative e di problem solving

Conoscenza delle norme igienico-sanitarie

Disponibilità a lavorare con turno giornaliero dall 7.00 alle 15.00 con 2 giornate di riposo

Capacità di gestire le relazioni con i fornitori

Attenzione al dettaglio e orientamento al cliente La struttura non offre alloggio.

Scopo assunzione a tempo indeterminato

Retribuzione Lorda 1808 - 1808 EUR / Mese

📌 Responsabile colazioni - boutique hotel a San Marco (Venezia)
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📍 Venezia