AxL SpA – Business Unit di Napoli – Divisione Alti Profili ricerca e seleziona per prestigiosa struttura alberghiera a 4 stelle situata a Santa Maria di Castellabate (SA) un/una: Maître di Sala – Ristorante e Hotel 4 stelle La persona selezionata avrà un ruolo centrale nella gestione del servizio ristorativo e sarà responsabile del coordinamento della brigata di sala, garantendo elevati standard qualitativi, attenzione al cliente e un'esperienza coerente con il posizionamento della struttura.

Cerchiamo una figura con una resistente cultura dell'ospitalità, attenzione ai dettagli, capacità di leadership e una consolidata esperienza nella gestione di servizi di ristorazione di alto livello.

La persona avrà la responsabilità di: Coordinare e supervisionare il personale di sala, organizzando le attività e i turni di lavoro

• Garantire il corretto svolgimento del servizio, assicurando elevati standard di qualità, professionalità e attenzione al cliente

• Accogliere e assistere gli ospiti durante l'intera esperienza ristorativa

• Gestire la mise en place e supervisionare la corretta preparazione della sala prima del servizio

• Coordinare il servizio tra sala e cucina, assicurando efficacia, tempestività e qualità nell'erogazione

• Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli, ottimizzando l'organizzazione del servizio

• Curare la relazione con gli ospiti, garantendo un servizio personalizzato e orientato alla massima soddisfazione del cliente

• Gestire eventuali richieste, esigenze particolari o criticità, individuando soluzioni efficaci e tempestive





• Supportare il personale di sala durante il servizio e favorirne la crescita professionale

• Collaborare con la Direzione e con il management della struttura per garantire il rispetto degli standard qualitativi e organizzativi

• Collaborare con la cucina nella gestione e nella presentazione dell'offerta gastronomica

• Curare l'applicazione degli standard di servizio e delle procedure aziendali

• Monitorare la qualità del servizio e proporre eventuali azioni di miglioramento

• Gestire e supervisionare l'esperienza complessiva del cliente all'interno del ristorante

• Contribuire alla valorizzazione dell'offerta ristorativa della struttura.

Requisiti richiesti

Esperienza consolidata nel ruolo di Maître di Sala o Responsabile di Sala

• Provenienza da ristoranti di fascia alta e/o strutture alberghiere 4 o 5 stelle

• Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team

• Ottima conoscenza delle tecniche e degli standard del servizio di sala

• Forte orientamento all'ospite e alla qualità dell'esperienza

• Leadership, capacità organizzative e problem solving

• Cura della persona, attenzione ai dettagli e professionalità

• Ottima conoscenza della lingua inglese





• La conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus

• Disponibilità a lavorare su turni e con orario spezzato . Disponibilità a lavorare presso la sede della struttura durante il periodo di apertura stagionale, da aprile ad ottobre, con apertura straordinaria a Capodanno.

Si offre

Inserimento diretto presso l'azienda cliente

• Contratto secondo CCNL Federalberghi

• RAL € 38.000 – € 40.000 , commisurata all'esperienza

• Alloggio messo a disposizione dall'azienda ; 40 ore settimanali

• Lavoro su 6 giorni su 7 , con orario spezzato;

Sede di lavoro: Santa Maria di Castellabate (SA) Chi siamo AxL – Agenzia per il Lavoro, fondata nel 2004, mette le persone al centro del proprio operato. Con oltre 30 filiali in tutta Italia, offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale e amministrativo e sviluppo professionale.

Certificata Great Place to Work dal 2018, AxL aderisce al programma WHP per la promozione della salute e del benessere nei luoghi di lavoro ed è parte del Groupe Adéquat. I nostri recruiter accompagnano candidati, lavoratrici e lavoratori durante il percorso professionale, offrendo un supporto che prosegue dall'inserimento e per tutta la durata della collaborazione con l'azienda cliente". L'offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs. 11 aprile 2006, N. 198 e ss.mm.ii I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina AxL S.p.A.

Aut. Min Nr. 1081 - SG rilasciato dal Ministero del Lavoro e PS in data 19.11.2004

📌 Maître di Sala - Ristorante e Hotel 4 stelle (Castellabate)
🏢 AxL Spa – ALTI PROFILI
📍 Castellabate