Laboratorio di gelateria artigianale in zona Fiano Romano, attivo nella produzione giornaliera di gelato fresco, ricerca una figura per inserimento previsto a breve.

La risorsa si occuperà di:

preparazione delle miscele base secondo ricette aziendali, con pesatura ingredienti e lavorazione di più gusti nella stessa giornata gestione della mantecatura, abbattimento della temperatura e corretta conservazione dei prodotti finiti controllo qualità su consistenza, gusto e resa delle basi durante le fasi di produzione pulizia e manutenzione ordinaria di mantecatore, vaschette, piani di lavoro e utensili applicazione delle procedure HACCP e riordino del laboratorio a fine lavorazione

Requisiti breve esperienza pregressa in gelateria o laboratorio dolciario conoscenza delle materie prime e dei principali processi di lavorazione artigianale precisione e attenzione ai dettagli disponibilità al lavoro in fascia mattutina

Offerta e benefit contratto a tempo determinato full-time

Retribuzione 1.500-1.800 € lordi mensili

Buoni pasto

Aggiornamento continuo

Computer aziendale

Sede di lavoro

Fiano Romano (RM)

📌 Gelataio/a artigianale di laboratorio (Fiano Romano)
🏢 Altro
📍 Fiano Romano