ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione un/una RESPONSABILE DI CENTRO COTTURA La risorsa avrà la responsabilità di coordinare le attività quotidiane del centro, garantendo qualità , efficienza, sicurezza e continuità operativa. La persona selezionata si occuperà di: Coordinare e supervisionare le attività del centro cottura

- Organizzare il lavoro della squadra e predisporre i turnazioni
- Gestire le priorità e garantire il rispetto delle tempistiche di produzione
- Assicurare il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali
- Monitorare la corretta applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di sicurezza alimentare
- Gestire approvvigionamenti, materie prime e livelli di scorta
- Il/La candidato/a ideale possiede: Esperienza pregressa nella gestione di una cucina, mensa o centro cottura




- Buone capacità organizzative e di pianificazione e gestione del team
- Conoscenza delle procedure HACCP e delle principali norme di sicurezza alimentare
- Precisione, affidabilità e attenzione alla qualitÃ
- Orientamento al risultato e attitudine al lavoro di squadra. Entrerai a far parte di una realtà strutturata e dinamica, con la possibilità di assumere un ruolo di responsabilità e contribuire concretamente all'organizzazione e al miglioramento delle attività del centro cottura.

Sede di lavoro: provincia di Treviso Contratto e inquadramento: da definire in base all'esperienza e alle competenze del/della candidato/a, CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RAL a partire da 23k

📌 COORDINATORE CUCINA (Treviso)
🏢 Altro
📍 Treviso