Posizione Collaboratore/a Produzione Pasticceria - Full Time

Responsabilità principali

Realizzazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni e prodotti lievitati seguendo le ricette classiche.

Gestione di macchinari come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori per la preparazione degli impasti.

Cottura di torte e dolci in forno a temperature controllate.

Decorazione artistica con creme, ganache, frutta fresca e altri ingredienti.

Packaging dei prodotti finiti in scatole o sacchetti idonei.

Sistemazione in banco frigo o esposizione a temperatura ambiente.

Supporto ai clienti nella selezione dei prodotti e fornitura di dettagli sugli articoli.

Organizzazione e pulizia costante del laboratorio.

Carico e scarico di materie prime e prodotti elaborati.

Applicazione rigorosa delle normative IgH e sicurezza alimentare.

Requisiti Competenza tecnica sulle categorie di dolci e composizione degli ingredienti.

Autonomia operativa e forte spirito di collaborazione.

Attitudine al customer service e approccio empatico.

Destrezza manuale e estrema accuratezza.

Immaginazione creativa nella creazione di dolci e torte.





Padronanza delle tecniche decorative avanzate.

Precedente ruolo come Pasticciere/a tradizionale costituisce un plus.

Eccellenti doti comunicative e relazionali.

Rapidità esecutiva senza compromessi sulla qualità.

Focus sul cliente e proattività nella risoluzione delle criticità.

Disponibilità a turnazioni variabili, comprensivi di weekend e giorni festivi.

Natura contrattuale : Commercio – H011

Contrattazione : Full time

Inquadramento economico : 23.400€ - 26.500€

Ulteriori dettagli

Se possiedi rigore, affidabilità, una naturale vocazione per il contatto con il pubblico e una passione genuina per la pasticceria storica, questa posizione fa per te!

Iper La grande i propone un contesto lavorativo vivace, con reali possibilità di advancement professionale.

Ti aspettiamo in Iper!

La selezione si rivolge a candidati di qualsiasi genere ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Ogni candidatura deve includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ed sarà gestita secondo il Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

📌 Collaboratore/a Produzione Pasticceria - Full Time (Milano)
🏢 Iper La Grande I
📍 Milano