Posizione: Chef di Cucina

Attività principali

- Preparazione e cottura dei piatti seguendo le linee guida aziendali, assicurando freschezza e alta qualità degli ingredienti.
- Esecuzione di tecniche diverse (forno, griglia, padella, vapore) per il cooking delle pietanze.
- Plating e finitura degli elaborati secondo gli standard previsti.
- Gestione inventario e ordini di approvvigionamento.
- Monitoraggio scadenze e rigoroso rispetto delle normative HACCP.
- Manutenzione e sanificazione dei locali e delle strumentazioni.
- Coordinamento della squadra di cucina.

Profilo richiesto
- Padronanza delle tecniche di cottura.
- Background nella ristorazione italiana e internazionale.
- Autonomia e spirito di adattamento in team.
- Empatia e buona relazionalità con il pubblico.
- Attrezzatura manuale e occhio al dettaglio.
- Spirito inventivo in cucina.
- Problem solving in contesti pressanti.




- Precedente esperienza come cuoco preferibile.
- Titolo di studio: diploma alberghiero o equivalente.
- Comunicazione efficace.
- Velocità e precisione sotto pressione.
- Focus sulla customer experience.
- Disponibilità a turni, weekend e festivi.

Contratto: Turismo – H05Y

Orario: Full time

Retribuzione: 23.000€ - 25.000€

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