Posizione: Chef Dove: Maso Ristorante, Follonica (GR) Inizio: Novembre 2026 Maso Ristorante cerca la sua nuova guida ai fornelli. Vogliamo costruire una squadra affidabile, affiatata e duratura. Si offre contratto annuale. Il lavoro sarà suddiviso sui servizi del pranzo e della cena.

Chi stiamo cercando: Cerchiamo un talento emergente: una mente dinamica, carica di energia, spirito di iniziativa e voglia di osare. Il cuore della nostra proposta è il mare e l'eccellenza della nostra terra. Per questo, abbiamo bisogno di una persona con una radicata e profonda conoscenza della tradizione gastronomica toscana e dei suoi prodotti, ma che abbia la creatività necessaria per rileggerla in chiave moderna.

Per garantire la continuità e la stabilità che cerchiamo per il nostro progetto,



una forte connessione e vicinanza al nostro territorio rappresentano un requisito fondamentale.

Cosa farai: Prenderai in mano la gestione operativa della cucina e della brigata. Svilupperai un menù creativo, valorizzando il pescato e le eccellenze regionali. Gestirai gli ordini, i fornitori e l'ottimizzazione del food cost.

Cosa offriamo: Contratto annuale e reale stabilità lavorativa. L'opportunità di dare la tua impronta a un progetto in piena evoluzione. Inquadramento commisurato alle tue reali capacità e al percorso che faremo insieme.

📌 Chef de cuisine (tempo indeterminato) (Follonica)
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📍 Follonica