Gioia Group s.r.l. opera nel settore degli ingredienti, delle materie prime e dei semilavorati alimentari, con attività che comprendono anche gli integratori alimentari.

Per la nostra sede di Corso Giuseppe Gabetti 16 bis, a Torino, cerchiamo una persona con esperienza da inserire nell’area controllo qualità, gestione documentale e sicurezza alimentare, interessata a contribuire anche ai nostri progetti di sviluppo prodotto.

Il ruoloLa figura lavorerà prevalentemente in ufficio, in collaborazione con produzione, acquisti e ricerca e sviluppo, occupandosi della gestione operativa della qualità e della documentazione tecnica.

Cerchiamo una persona che sappia affiancare alla precisione documentale una conoscenza concreta degli ingredienti alimentari, delle loro caratteristiche e delle possibili applicazioni.

Le principali attività saranno

- Controllo qualità: verifica della conformità di materie prime, semilavorati e prodotti finiti rispetto alle specifiche aziendali.
- HACCP e sicurezza alimentare: gestione e aggiornamento di procedure, registrazioni e documentazione del sistema di autocontrollo.
- Gestione documentale: raccolta, verifica e aggiornamento di schede tecniche, specifiche di prodotto, certificati di analisi e documentazione dei fornitori.
- Tracciabilità e non conformità: gestione delle informazioni relative a lotti e allergeni, supporto nella valutazione delle non conformità e nelle relative azioni correttive.
- Documentazione di prodotto: collaborazione alla verifica di etichette e informazioni tecniche, anche per gli integratori alimentari.
- Supporto allo sviluppo prodotti: valutazione di nuovi ingredienti, raccolta e interpretazione di dati tecnici e collaborazione con la ricerca e sviluppo.

Requisiti richiesti
- Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari.
- Esperienza pregressa in controllo qualità, assicurazione qualità o gestione della sicurezza alimentare presso aziende del settore.
- Conoscenza operativa del sistema HACCP,



della tracciabilità e della gestione degli allergeni.
- Buona conoscenza degli ingredienti alimentari, delle loro proprietà funzionali e delle applicazioni nei prodotti.
- Conoscenza degli integratori alimentari, delle materie prime impiegate e dei principali aspetti qualitativi e documentali.
- Capacità di leggere, verificare e organizzare documentazione tecnica, con precisione, metodo e dimestichezza nell’utilizzo degli strumenti informatici.

Competenze che valorizziamoCostituiscono un elemento preferenziale l’esperienza nella formulazione e nello sviluppo di prodotti alimentari, prodotti per gelateria o integratori, nelle prove applicative e nel supporto tecnico a clienti o colleghi. Abbiamo diversi progetti da sviluppare: in base alle competenze e alle attitudini della persona selezionata, sarà possibile affiancare alle attività di qualità un coinvolgimento più ampio nella ricerca e sviluppo e nell’assistenza tecnico-applicativa.

Cosa offriamoContratto: inserimento iniziale a tempo determinato, full time. Si valuta il periodo per procedere a rinnovo con condizioni migliori.

Sede di lavoro: Corso Giuseppe Gabetti 16 bis, Torino. Attività in presenza, prevalentemente in ufficio, con confronto diretto con le altre funzioni aziendali.

Inquadramento: CCNL Piccola e Media Industria Alimentare, coerente con le mansioni e le responsabilità previste.

Retribuzione su 14 mensilità, comprensive di tredicesima e quattordicesima.

Un ruolo che unisce qualità, sicurezza alimentare e conoscenza del prodotto, con la possibilità di contribuire concretamente allo sviluppo di nuovi progetti.

Come candidarsiInvia il tuo CV aggiornato tramite questo annuncio, accompagnato da una breve presentazione delle esperienze più rilevanti in ambito qualità, ingredienti e integratori alimentari. Evidenzia eventuali attività svolte nella formulazione, nello sviluppo prodotto o nel supporto tecnico.

La selezione è aperta a tutte le persone in possesso dei requisiti richiesti, nel rispetto delle pari possibilità.

📌 Addetto/a Controllo Qualità e HACCP – Ingredienti e Integratori Alimentari (Torino)
🏢 Gioia Group
📍 Torino