Italian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra.

Per l’importante Resort 5 stelle Grotta Giusti, affiliato Marriott, del gruppo IHC, situato a Monsummano Terme (PT), siamo alla ricerca della figura di un/una Chef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con possibilità di stabilizzare il rapporto di lavoro.

La figura che ricerchiamo collaborerà con l’Executive Chef dell’Hotel e il Sous Chef, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

- Cottura e preparazione delle pietanze
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.
- Elaborare piatti di sua competenza e, con l’Executive Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù

Requisiti:

- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;




- Essere in possesso dell’attestato HACCP
- Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra
- Competenza nelle tecniche di cucina
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Capacità relazionali e comunicative
- Creatività e passione
- Resistenza allo stress e alla fatica

Retribuzione mensile netta, compresa di mance che vengono redistribuite all'interno del team, intorno: € 1.700,00 - €2.00,00

Data di inizio : Settembre 2026

Tipologia di offerta : contratto a tempo determinato con finalità continuativa (struttura aperta tutto l'anno)

Organizzazione del lavoro : 2 turnazioni giornalieri, 6 giornate su 7 settimanali

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Sede di lavoro: In presenza

📌 Chef de partie (Italia)
🏢 IHC -Italian Hospitality Collection
📍 Italia