Informazioni su di noi

Il Ristorante Binomio, all’interno di Hotel Indigo Florence, è uno spazio contemporaneo dedicato all’ospitalità, dove cucina, cocktail e accoglienza si incontrano in un ambiente dal carattere distintivo.

Missione

Cerchiamo un/una Bartender che sappia trasformare il servizio al bar in un’esperienza per l’ospite, con professionalità, creatività e attenzione ai dettagli.

La risorsa sarà inserita nel team Food & Beverage e si occuperà della gestione del servizio bar, contribuendo a mantenere elevati standard di qualità, efficienza e ospitalità.

Profilo

Responsabilità principali

- Preparare e servire cocktail classici e signature, aperitivi, distillati, vini e altre bevande secondo gli standard del Ristorante Binomio.

- Curare la mise en place e l’organizzazione della postazione bar prima, durante e dopo il servizio.

- Accogliere gli ospiti e accompagnarli nella scelta di cocktail e beverage, offrendo un servizio attento e personalizzato.

- Conoscere e raccontare la drink list, gli ingredienti e le tecniche di preparazione.

- Collaborare con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.

- Gestire correttamente ordini, scorte, attrezzature e materie prime del bar.

- Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene della postazione.

- Contribuire allo sviluppo e alla valorizzazione dell’offerta beverage.





- Gestire il servizio con attenzione alla soddisfazione dell’ospite e alla cura dei dettagli.

Requisiti

- Esperienza pregressa nel ruolo di Bartender, preferibilmente in hotel, ristoranti di livello o cocktail bar.

- Buona conoscenza della mixology e dei principali cocktail classici.

- Passione per il mondo del beverage e curiosità verso nuove tecniche, prodotti e tendenze.

- Buona conoscenza di distillati, liquori, vini e principali categorie di beverage.

- Ottime capacità relazionali e forte orientamento all’ospitalità.

- Capacità di lavorare in squadra anche in situazioni di elevata intensità di servizio.

- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.

- Precisione, affidabilità, dinamismo e attenzione al dettaglio.

Cosa offriamo

- RAL €22.500 – €24.500, commisurata all’esperienza.

- Full-time

- Buoni pasto.

- Sconti e tariffe agevolate presso gli hotel IHG in tutto il mondo.

- Inserimento in un contesto internazionale e dinamico.

- Opportunità di crescita e crescita professionale all’interno del mondo IHG.

Cosa cerchiamo

Una persona solare, professionale e appassionata, capace di creare una relazione autentica con l’ospite e di rappresentare lo stile di Binomio attraverso ogni dettaglio del servizio.

📌 Bartender – Ristorante Binomio H/F (Italia)
🏢 Grape Hospitality
📍 Italia