Il ristorante la Palta è ubicato in una una piccola frazione nella campagna piacentina, dove Isa Mazzocchi porta avanti da oltre 35 anni una cucina di radici e di ricerca.

La cucina di Isa è un dialogo continuo con il territorio: le erbe raccolte lungo il fiume Tidone, la Malvasia piacentina, i prodotti DOP locali reinterpretati con tecnica e sensibilità, premiata con una stella Michelin - unico ristorante stellato nella provincia di Piacenza.

Cerchiamo un/a junior chef de rang automunito da inserire nel team di sala.

Le tue responsabilità:

- Gestire le comande in base agli standard qualitativi di fine dining
- Servizio al tavolo e storytelling con la clientela
- Collaborazione con la chef e con il team di sala per garantire una guest experience memorabile

Il profilo che cerchiamo:

- Esperienza in ristoranti stellati Michelin o contesti di fine dining (obbligatoria)
- Capacità di comunicare con ospiti in italiano e in inglese
- Attitudine alla cura del dettaglio, sensibilità al territorio e spirito di squadra
- automunito

Cosa offriamo:

- Stipendio: fino a 30.000€ lordi annui,



commisurato in base all'esperienza;
- Tipologia contrattuale: inserimento diretto in azienda con iniziale contratto determinato full-time di 6 mesi, con l'obiettivo di un’assunzione a tempo indeterminato;
- Giorni e orari di lavoro: dal martedì a sabato pranzo e cena; domenica solo pranzo;
- Data di inizio: subito
- camera di appoggio in staff house a 3 km dal ristorante
- pasti durante i turnazioni di servizio
- visite a cantine e produttori del territorio

L'offerta è rivolta a candidate e candidati di qualsiasi genere (L.903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.lgs. 215/03 e 216/03). I dati personali saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

Retribuzione: €1.500,00 - €1.900,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale

Domande di preselezione:

- hai esperienza in ristoranti fine dining o stellati (obbligatorio)?

Esperienza:

- chef de rang: 3 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Chef de rang (Borgonovo Val Tidone)
🏢 Ristorante la palta
📍 Borgonovo Val Tidone