La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca

Per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:

CHEF DE PARTIE

COSA TROVERAI

* un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalita.

* Un modello fondato su professionalita, collaborazione e sostenibilita, che da direzione e significato al proprio ruolo.

* Un contesto stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari

* Una cucina che integra tecnica, ordine e creativita controllata

* Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell'hotel

* La possibilita di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura

DI COSA TI OCCUPERAI

* preparazioni e cotture in autonomia nella tua partita

* proposta di nuove preparazioni e impiattamenti

* gestione della postazione e ottimizzazione dei processi

* applicazione delle norme HACCP e mantenimento degli standard qualitativi





* coordinamento dei commis e collaborazione continua con la brigata

CHI CERCHIAMO

Una figura capace di unire tecnica solida, precisione e senso delle responsabilita.

Cerchiamo un professionista che lavori con metodo, attenzione alla qualita e rispetto delle procedure.

REQUISITI

* esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso

* rapidita, inventiva, precisione e cura dell'impiattamento

* autonomia operativa, rispetto delle norme HACCP e senso dell'igiene

* resistenza fisica, gestione dello stress e attitudine al lavoro di squadra

* esperienza pregressa di almeno 4 anni in ristoranti formali o hotellerie

TIPOLOGIA CONTRATTUALE:

* Inserimento diretto in azienda con contratto determinato

CCNL APPLICATO:

* Turismo - Confcommercio

LIVELLO DI INQUADRAMENTO:

* III livello

RETRIBUZIONE:

* tra 2300 - 2450 euro lordi mensili

BENEFIT:

* Alloggio

COSA SI OFFRE:

* 5 giorni su 7 - Full time 40 ore settimanali

* Zona di lavoro: BELLAGIO (CO)

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📌 CHEF DE PARTIE - HOTEL DI LUSSO - BELLAGIO
🏢 Hosco.com
📍 Bellagio