ppPer ampliamento dell'organico, siamo alla ricerca di un/una Head Chef con consolidata esperienza, figura chiave per la gestione e l'organizzazione della cucina.
/p pIl/la candidato/a selezionato/a avrà la responsabilità di coordinare la brigata di cucina e garantire la qualità delle preparazioni, assicurando standard gastronomici elevati e costanti.
/p pLa figura contribuirà allo sviluppo dell'offerta culinaria e alla gestione operativa del servizio, assicurando efficienza, organizzazione e attenzione alla qualità delle materie prime.
/p h3Responsabilità principali: /h3 ul liCoordinare e gestire la brigata di cucina durante il servizio; /li liSupervisionare la preparazione dei piatti garantendo qualità e presentazione; /li liOrganizzare le attività della cucina e la gestione delle tempistiche di servizio; /li liCollaborare con la direzione nella definizione dell'offerta gastronomica; /li liGestire le materie prime, le scorte e gli approvvigionamenti; /li liGarantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard HACCP.
/li /ul h3Requisiti:



/h3 ul liEsperienza consolidata nel ruolo di Head Chef o Chef di Cucina; /li liOttime capacità organizzative e di gestione del team; /li liConoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP; /li liAttitudine alla leadership e alla gestione operativa della cucina; /li liDisponibilità a lavorare nei weekend, festivi e con flessibilità oraria.
/li /ul h3Cosa offriamo: /h3 ul liInserimento in una realtà alberghiera strutturata e dinamica; /li liContratto di lavoro full-time a tempo determinato di 6 mesi, finalizzato alla stabilizzazione.
/li liInquadramento: 2° livello CCNL Turismo Confcommercio.
/li /ul pSede di lavoro: Catania /p pL'offerta è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, nazionalità, orientamento sessuale, credo e background, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità e non discriminazione (D.lgs. ********, D.lgs. ******** e D.lgs. ********).
I candidati sono invitati a trasmettere il proprio CV autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE ******** (GDPR).
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📌 Head Chef - Catania
🏢 ZENITH SERVICES GROUP
📍 Catania