LùBar nasce dall'idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell'Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia).
brPossiede le competenze e l'esperienza giuste per questo ruolo?
Continui a leggere per scoprirlo e invii la sua candidatura.brLùBar, "il bar" in dialetto siciliano, diventa così il "Bar dei Lù".
Nel **** "i Lù" danno vita a questo concept viaggiando su un'ape car allestita con i motivi e i colori della Sicilia portando in tutta Italia e in svariate città d'Europa lo street food regionale per eccellenza: l'Arancino.brDal piccolo food truck sempre in movimento, pochi anni a seguire LùBar si stabilisce all'interno degli spazi della Galleria d'Arte Moderna di Milano, nel portico sud della Villa Reale, come caffetteria e ristorante e diventando in breve tempo punto d'incontro per milanesi e viaggiatori.brObiettivi del ruolobrLa figura dibrChef de Rang (CDR) di LùBar Villa Realebrrappresenta un punto di riferimento per gli ospiti del proprio rango ed è in grado di accompagnarli nella scelta del miglior percorso gastronomico in linea con le loro esigenze.
Il servizio, attento e personalizzato, ha l'obiettivo di offrire esperienze memorabili.brResponsabilità principalibrConoscere approfonditamente il menù food beverage,



gli special del giorno ed eventuali indisponibilità di prodottobrSvolgere un servizio accurato secondo gli standard aziendalibrGestire le tempistiche al tavolo, garantendo gli standard di efficienza (rotazione dei tavoli) e qualità (soddisfazione della clientela)brVerificare e mantenere ordine e pulizia della salabrMonitorare l'esperienza della clientela e, in caso di eventuali reclami, comunicare tempestivamente l'accaduto al responsabile di salabrRiconoscere eventuali ospiti abituali e/o VIP ed eseguire un servizio su misurabrCoordinare il servizio dei runner e fornire eventuali indicazioni operativebrCompetenze chiavebrEsperienza xjncmbx comprovata di almeno 2 anni nel ruolo di Chef de RangbrOttima conoscenza della lingua inglese e della lingua italianabrPassione per il settore food beveragebrPiena padronanza degli standard di serviziobrCosa offriamobrContratto di lavoro a tempo determinato e/o indeterminatobrContratto full timebrRetribuzione delle ore straordinarie tramite timbraturabrWelfare aziendalebrBuoni pasto elettronicibrFormazione e Team BuildingbrL'occasione di far parte di un ambiente giovane e dinamicobrIl presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs.
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📌 Chef De Rang (Milano)
🏢 LùBar
📍 Milano