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Staff SpA Agenzia per il Lavoro di Mantova ricerca per azienda alimentare di CURTATONE (MN) un/a Addetto/a controllo qualità Junior Gradita Laurea (anche triennale) in Tecnologie Alimentari **Inquadramento**: Impiegato 5° livello CCNL Alimentari artigianato (E015). Retribuzione lorda: 1.705,04 per 13 mensilità. **Riporta a**: Responsabile assicurazione/controllo qualità ### Obiettivo del Ruolo La risorsa, inserita all'interno dell'Ufficio Qualità e sotto la supervisione del Responsabile, si occuperà del monitoraggio dei parametri chimico-fisici e organolettici del prodotto durante le varie fasi della filiera (ricevimento materie prime, invecchiamento, imbottigliamento) per garantire la conformità agli standard aziendali e alle normative vigenti ### Responsabilità e Mansioni Principali * **Analisi di Laboratorio**: Eseguire test di routine (acidità totale, grado alcolico residuo, pH, densità, zuccheri) su campioni di aceto prelevati dalle botti o dalle linee di confezionamento. * **Controlli in Linea**: Monitorare il corretto funzionamento delle linee di imbottigliamento (verifica etichettatura, integrità del packaging, livelli di riempimento). * **Gestione Materie Prime**: Effettuare controlli qualitativi e campionamenti sulle materie prime in ingresso (mosti, vini, aceti grezzi) secondo il piano di campionamento aziendale. * **Documentazione & Tracciabilità**: Compilare schede tecniche, registri di produzione e report di analisi,



assicurando la corretta tracciabilità del prodotto in linea con le procedure HACCP e gli standard IFS/BRC. * **Gestione Non Conformità**: Identificare eventuali deviazioni dagli standard qualitativi e segnalarle tempestivamente al Responsabile per l'attivazione delle azioni correttive. ### Competenze Desiderate * **Esperienza**: Pregressa esperienza di 2/4 anni * **Formazione**: Diploma di Perito Chimico, Agrario o Laurea (anche triennale) in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Enologia. * **Competenze Tecniche**: Conoscenza di base delle principali tecniche analitiche di laboratorio e delle norme di igiene alimentare (HACCP). ### Soft Skills * Resistente attenzione al dettaglio e precisione metodologica. * Capacità di analisi e problem solving. * Propensione al lavoro di squadra e buone doti comunicative. * Pazienza e precisione * Passione per la tradizione e la qualità artigianale. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web [www.staff.it](http://www.staff.it/). Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03). Staff S.p.A. è azienda certificata UNI/PdR125:2022 per la Parità di Genere. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I – Ministero del Lavoro e P.S. prot. n. 39/0011781.

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[#J-ENTERPRISE]

📌 ADDETTO/A CONTROLLO QUALITA' JR- SETTORE ALIMENTARE (Curtatone)
🏢 Staff S. P. A.
📍 Curtatone