Un importante gruppo italiano del food retail, in forte espansione internazionale, cerca un

Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.

Global Chief Operations Officer con sede a Milano. Obiettivo del ruolo La persona sarà responsabile di strutturare e rendere scalabile il modello operativo globale, garantendo efficienza, qualità, redditività e una customer experience coerente in tutti i mercati internazionali, con piena responsabilità delle operations internazionali.

Responsibilities

Gestire le operations globali di store diretti, franchising e joint venture.

Definire e implementare processi, procedure e standard operativi replicabili.

Monitorare KPI operativi e finanziari, trasformando i dati in azioni di miglioramento.

Ottimizzare performance dei punti vendita

Migliorare organizzazione, staffing e produttività dei negozi.

Gestire e ottimizzare supply chain, logistica e approvvigionamenti internazionali.

Garantire standard di qualità, sicurezza alimentare e compliance.

Rafforzare il controllo e la governance di franchisee e partner.

Supportare l'espansione internazionale valutando nuovi mercati e nuove aperture.

Your Profile

Esperienza consolidata in QSR, food retail, ristorazione organizzata o retail multi-site.

Gestione di reti multi-store e multi-country.

Responsabilità diretta di P&L;, operations, aperture e processi di standardizzazione.





Esperienza con modelli diretti, franchising e joint venture.

Preferibile esposizione ai mercati europei e statunitensi.

Solide competenze finanziarie e nell'analisi dei KPI.

Forte focus su marginalità, food cost e labour cost.

Leadership pragmatica e operativa ("hands-on").

Inglese fluente.

Disponibilità a frequenti trasferte internazionali.

In sintesi, si tratta di una posizione da COO internazionale con forte orientamento alle operations, ideale per un manager proveniente da grandi realtà della ristorazione o del food retail, capace di standardizzare processi, migliorare la redditività e supportare la crescita globale dell'azienda. Non potremo prendere in considerazione candidati con esposizione solo nazionale.

Sede di lavoro: Milano

Livello Dirigente RAL 12 euro + MBO

«I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

L’offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del D.lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità. xkiyazw L’azienda promuove un contesto di lavoro inclusivo e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento sessuale o disabilità.»

📌 Chief International Growth Officer - QSR (Milano)
🏢 Altro
📍 Milano