La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:

COMMIS DI CUCINA

COSA TROVERAI

* un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalita.

* Un modello fondato su professionalita, collaborazione e sostenibilita, che da direzione e significato al proprio ruolo.

* Un ambiente affidabile e ben organizzato, guidato da processi chiari

* Una cucina che privilegia ingredienti stagionali e locali, con attenzione alla riduzione degli sprechi

* Procedure chiare che facilitano collaborazione, ordine e continuita di servizio

* Responsabilita condivise tra brigata, con momenti di confronto costante

* Possibilita di contribuire alla qualita delle preparazioni e al miglioramento dei processi

DI COSA TI OCCUPERAI

* preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata

* supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita

* cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio





* rispetto degli standard igienico-sanitari e delle norme HACCP

* mantenimento del clima collaborativo in cucina

CHI CERCHIAMO

Una persona affidabile, attenta e orientata alla crescita, capace di lavorare in squadra e di portare rigore, creativita controllata e senso di responsabilita in un ambiente in cui procedure e valori guidano l'operativita quotidiana.

REQUISITI

* rapidita, precisione e inventiva nelle preparazioni

* autonomia operativa, flessibilita e senso dell'igiene

* conoscenza delle norme HACCP

* resistenza fisica e capacita di gestione dello stress

* esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale

* gradita precedente esperienza in ristoranti del settore hotellerie (almeno 2 anni)

TIPOLOGIA CONTRATTUALE:

* Inserimento diretto in azienda con contratto determinato

CCNL APPLICATO:

* Turismo - Confcommercio

LIVELLO DI INQUADRAMENTO:

* V livello

RETRIBUZIONE:

* tra 1700 - 1850 euro lordi mensili

BENEFIT:

* Alloggio

COSA SI OFFRE:

* 5 giorni su 7 - Full time 40 ore settimanali

* Zona di lavoro: BELLAGIO (CO)

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📌 COMMIS DE PARTIE - HOTEL DI LUSSO - BELLAGIO
🏢 Hosco.com
📍 Bellagio