Sede:America Graffiti Concorezzo
Tipologia contrattuale:Contratto a tempo determinato
Tipologia oraria:Full-time
Inquadramento:4° - 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell'inquadramento e dell'esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
RAL:fascia retributiva compresa tra € ****** e € ****** lordi annui
Variabile:sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Turni:turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi
Entra nel team America Graffiti!
America Graffiti porta nei propri ristoranti l'atmosfera autentica dei diner americani, tra burger, musica e un'esperienza unica.
Ogni giorno lavoriamo per offrire un servizio attento e un ambiente coinvolgente, grazie alla collaborazione del team.
Se vuoi metterti in gioco in questo contesto, America Graffiti è il posto giusto per te.
Di cosa ti occuperai?
Coordinare e supervisionare le attività operative della cucina;
Garantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario aziendale;
Assicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP;
Organizzare il lavoro del team cucina, supportandone la crescita e lo sviluppo professionale;
Monitorare gli standard qualitativi del servizio e del prodotto;
Collaborare con il Direttore del ristorante e con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali del locale;
Verificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e il rispetto delle procedure operative.
Per guidare con successo il reparto e coordinare le attività operative, sono importanti:




Esperienza nel settore:un percorso significativo già maturato in cucina, preferibilmente all'interno della ristorazione commerciale o in contesti affini;
Gestione del personale:esperienza pregressa nel coordinamento, nell'organizzazione e nella guida di un gruppo di lavoro;
Conoscenza operativa:familiarità con le dinamiche quotidiane di una cucina organizzata e basata su standard operativi;
Capacità organizzative:attitudine alla pianificazione delle attività e alla corretta gestione dei flussi di lavoro;
Orientamento al risultato:focus sulla qualità del prodotto, sull'efficienza del reparto e sul raggiungimento degli obiettivi condivisi;
Spirito di squadra:predisposizione a lavorare in sinergia con il team a valorizzare la collaborazione tra colleghi.
Perché tu sei importante
Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte.
Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:
Formazione continua e affiancamento attraverso i percorsi di Cigierre Academy;
Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;
Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;
Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.
La nostra cultura è per tutti
In Cigierre promuoviamo un contesto di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.
L'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.
#J-*****-Ljbffr

📌 Responsabile Di Cucina America Graffiti - Opportunità A Concorezzo (Bardi)
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Bardi