Staff Chef - Tempo Pieno
Responsabilità:
Cottura e allestimento portate seguendo gli standard aziendali.
Impiego di tecniche miste (forno, griglia, padella, vapore).
Plating e finitura .
Controllo giacenze e ordini.
Applicazione norme igieniche e HACCP.
Manutenzione e pulizia cucina.
Coordinamento collaboratori.
Profilo
Conoscenza tecniche di cottura.
Esperienza cucina italiana/internazionale.
Autonomia e team spirit.
Relazioni con il pubblico.
Destrezza manuale.
Creatività culinaria.
Gestione criticità.
Esperienza pregressa consigliata.
Diploma alberghiero.
Comunicazione efficace.
Velocità e precisione.
Focus cliente.
Disponibilità turnazioni, weekend, festivi.
Contratto : Turismo – H05Y
Orario :Full time
Retribuzione : ******€ - ******€
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📌 Staff Chef - Tempo Pieno (Milano)
🏢 Iper La Grande I
📍 Milano