Luogo di lavoro:
Piacenza
Tempi Moderni, Agenzia per il Lavoro, filiale di Bologna ricerca e seleziona per azienda cliente della ristorazione collettiva
ISPETTORE/TRICE TERRITORIALE
assunzione diretta da parte dell'azienda
La risorsa inserita si occuperà del controllo e della gestione della mensa e bar, nel rispetto delle direttive, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e specifiche di settore.
Inoltre deve garantire il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornire la tempestivo rendicontazione al/alla Responsabile di filiale.
Responsabilità principali:
Sovrintende all'attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d'appalto ecc.
Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell'immagine del luogo di lavoro
Assicura il personale necessario per l'esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale




Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede -Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
Gestisce la cassa del bar
Requisiti richiesti:
Diploma scuola superiore
esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva
conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo ecc. )
conoscenze di organizzazione del personale
buona conoscenza lingua inglese
buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel
doti analitiche
lavoro per obiettivi
rispetto delle scadenze e buona gestione dello stress
dinamicità e flessibilità
problem solving
capacità relazionali, autocontrollo e collaborazione
patente B e automunito/a
Orario di lavoro: Full-Time da lun a dom con riposo
Luogo di lavoro: Piacenza e Piemonte
Assunzione diretta da parte dell'azienda
Retribuzione: Ral € lordi annui
CCNL: Pubblici Esercizi Ristorazione Turismo CNEL H05Y
Benefit: pc, cellulare
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
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📌 Ispettore/Trice Territoriale Ristorazione Collettiva Piacenza(Pc)
🏢 Bachecalavoro
📍 Piacenza