CHEF DE RANG

Per prestigiosa realtà alberghiera internazionale situata nei pressi dell'Aeroporto di Milano Malpensa, punto di riferimento per l'ospitalità business e leisure, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire all'interno del team Food & Beverage.

La figura selezionata sarà responsabile della gestione del servizio di sala e dell'accoglienza degli ospiti, garantendo elevati standard qualitativi e contribuendo a offrire un'esperienza di eccellenza in un contesto dinamico e internazionale.

Principali attività

- Accoglienza degli ospiti e gestione del servizio al tavolo.
- Interlocuzione con la clientela, assicurando un servizio professionale e orientato alla soddisfazione dell'ospite.
- Presentazione del menu e descrizione dettagliata delle portate.
- Consulenza di base sugli abbinamenti cibo-vino.
- Raccolta e gestione delle ordinazioni.
- Controllo delle scorte e approvvigionamento della dispensa di competenza.
- Verifica e corretta predisposizione della mise en place di sala e bar.
- Supporto nell'organizzazione e preparazione di eventi, meeting e servizi banqueting.
- Collaborazione con il team di cucina e di sala per garantire elevati standard di servizio.

Requisiti

- Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo di Chef de Rang.
- Esperienza maturata in contesti di ristorazione à la carte e banqueting.




- Preferibile esperienza nel servizio bar e preparazione di cocktail base.
- Conoscenza delle principali tecniche di servizio e delle preparazioni tradizionali.
- Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione degli alimenti.
- Ottime capacità relazionali, senso di responsabilità e predisposizione al lavoro di squadra.
- Buona conoscenza della lingua inglese.
- Costituisce titolo preferenziale la conoscenza di una seconda lingua straniera.
- Diploma di scuola secondaria superiore o titolo equivalente.

Cosa offriamo

- Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato di 6 mesi, con possibilità di proroga.
- CCNL Turismo - Livello C2
- RAL indicativa: € 23.892 annui
- Inserimento in una realtà internazionale, strutturata e orientata alla valorizzazione delle competenze.

Benefit

- Mensa aziendale a costo agevolato (€ 0,90 ad accesso).
- Palestra aziendale riservata ai dipendenti.
- Tariffe agevolate presso gli hotel della compagnia.
- Sconto del 50% sui servizi SPA della struttura.
- Convenzioni dedicate con attività e servizi locali.

Orario di lavoro

- Full-time su turnazione.
- Turnazioni distribuiti nella fascia oraria compresa tra le 05:30 e le 01:30.
- 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo settimanali a rotazione.

Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026

📌 Chef de rang (Ferno)
🏢 Manpower
📍 Ferno