Mandarin Oriental Cristallo, Cortina is launching a pre-opening Head Chef for the Colleague Restaurant and staff canteen.Dopo aver letto questa descrizione, invii il suo CV e le eventuali informazioni aggiuntive richieste facendo clic sul pulsante di candidatura.Based at Cortina, you will lead the culinary operation, develop menus, supervise production, ensure HACCP compliance and drive dining quality for a multicultural colleague population.You will recruit and train the kitchen team, establish production schedules, manage costs xysqume and collaborate with People & Culture and culinary leadership to deliver exceptional dining from day one.#J-18808-Ljbffr
📌 Head Chef – Colleague Dining At Luxury Alpine Resort (Cortina d'Ampezzo)
🏢 Mandarin Oriental
📍 Cortina d'Ampezzo
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