Cuoco/a specializzato/a in panificazione e lievitatiNon specificatoSi cerca con carattere di urgenza per ampliamento organico un/una Cuoco/a specializzao/a nella panificazione e lievitati, da inserire in un organico giovane e in ambiente molto stimolante. La figura richiesta sarà autonoma nella preparazione e gestione della produzione di panificati e prodotti da forno, garantendo elevati standard qualitativi, cura del dettaglio e costanza nella realizzazione, in linea con il posizionamento della struttura.Scopra di più su questo ruolo leggendo le informazioni qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.Si occuperà della preparazione di pane di varia tipologia, grissini, lievitati dolci e salati e degli altri prodotti da forno destinati all’offerta dell'hotel e del prestigioso Ristorante I Carracci, curando tutte le fasi del processo, dalla preparazione degli impasti alla lievitazione, fino alla cottura e alla presentazione del prodotto finito.Collaborerà con il team di cucina per garantire una produzione organizzata,



puntuale e coerente con le esigenze dei diversi servizi.Risponderà gerarchicamente all’Executive Chef.Si richiede:Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti fine dining o hotel di alto livelloCapacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativiSpirito di squadra e motivazioneCONTRATTO: inserimento diretto in azienda con contratto iniziale a tempo determinato (solitamente 6 mesi) ma con intenzione di assunzione stabile a tempo indeterminato, inquadramento e RAL da definire in base al profiloORARIO: tempo pieno 40 ore settimanali su base di turni. 2 giorni di riposo alla settimana. xysqume Disponibilità:Festivo,Turni, WeekendIMPORTANTE: non viene fornito alloggio, verranno quindi presi in considerazione profili con appoggio in zona o in procinto di trasferimento.Retribuzione supplementare :Maggiorazione lavoro festivo,Quattordicesima,Straordinario, Tredicesima#J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco/A Specializzato/A In Panificazione E Lievitati (Bologna)
🏢 Centropaghe
📍 Bologna