La persona che ricoprirà il ruolo di commis di sala Gruppo Acquolina, con sede di lavoro a Roma, sarà inserita in un contesto di ristorazione fine dining e lavorerà a stretto contatto con il team di sala e di cucina. In questo ruolo tempo pieno e in presenza, supporterà le attività quotidiane di mise en place, preparazione dei tavoli, riordino e pulizia degli spazi di servizio. Si occuperà di accompagnare il servizio al tavolo, garantendo un flusso corretto delle portate, collaborando con il personale di sala per assicurare un’esperienza di alto livello alla clientela.

Sarà inoltre responsabile del rifornimento di posateria, stoviglie e materiali di servizio, mantenendo ordine ed efficienza durante tutto il servizio.

- La persona candidata dovrebbe possedere competenze in expeditor e food service,



con capacità di coordinare i tempi di uscita dei piatti e di supportare il servizio di sala.
- Sono richieste buone capacità di communication e customer service, con attenzione alla relazione con gli ospiti e alla gestione professionale delle richieste.
- È importante avere familiarità con food & beverage, conoscenza di base dei menu e delle bevande, e interesse per il mondo della ristorazione di qualità.
- Costituiscono titolo preferenziale precedenti esperienze in ristoranti di livello, capacità di lavorare in team, flessibilità oraria e cura per i dettagli.

📌 Commis di sala Gruppo Acquolina (Roma)
🏢 Acquolina Roma
📍 Roma