Gioia Group s.r.l. opera nel settore degli ingredienti, delle materie prime e dei semilavorati alimentari, con attività che comprendono anche gli integratori alimentari.

Per la nostra sede di Corso Giuseppe Gabetti 16 bis, a Torino , cerchiamo una persona con esperienza da inserire nell’area controllo qualità, gestione documentale e sicurezza alimentare , interessata a contribuire anche ai nostri progetti di sviluppo prodotto.

Il ruolo La figura lavorerà prevalentemente in ufficio, in collaborazione con produzione, acquisti e ricerca e sviluppo, occupandosi della gestione operativa della qualità e della documentazione tecnica.

Cerchiamo una persona che sappia affiancare alla precisione documentale una conoscenza concreta degli ingredienti alimentari, delle loro caratteristiche e delle possibili applicazioni .

Le principali attività saranno

- Controllo qualità: verifica della conformità di materie prime, semilavorati e prodotti finiti rispetto alle specifiche aziendali.
- HACCP e sicurezza alimentare: gestione e aggiornamento di procedure, registrazioni e documentazione del sistema di autocontrollo.
- Gestione documentale: raccolta, verifica e aggiornamento di schede tecniche, specifiche di prodotto, certificati di analisi e documentazione dei fornitori.
- Tracciabilità e non conformità: gestione delle informazioni relative a lotti e allergeni, supporto nella valutazione delle non conformità e nelle relative azioni correttive.
- Documentazione di prodotto: collaborazione alla verifica di etichette e informazioni tecniche, anche per gli integratori alimentari.
- Supporto allo sviluppo prodotti: valutazione di nuovi ingredienti, raccolta e interpretazione di dati tecnici e collaborazione con la ricerca e sviluppo.

Requisiti richiesti
- Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari.
- Esperienza pregressa in controllo qualità, assicurazione qualità o gestione della sicurezza alimentare presso aziende del settore.
- Conoscenza operativa del sistema HACCP ,



della tracciabilità e della gestione degli allergeni.
- Buona conoscenza degli ingredienti alimentari , delle loro proprietà funzionali e delle applicazioni nei prodotti.
- Conoscenza degli integratori alimentari , delle materie prime impiegate e dei principali aspetti qualitativi e documentali.
- Capacità di leggere, verificare e organizzare documentazione tecnica, con precisione, metodo e dimestichezza nell’utilizzo degli strumenti informatici.

Competenze che valorizziamo Costituiscono un elemento preferenziale l’esperienza nella formulazione e nello sviluppo di prodotti alimentari, prodotti per gelateria o integratori , nelle prove applicative e nel supporto tecnico a clienti o colleghi.

Abbiamo diversi progetti da sviluppare: in base alle competenze e alle attitudini della persona selezionata, sarà possibile affiancare alle attività di qualità un coinvolgimento più ampio nella ricerca e sviluppo e nell’assistenza tecnico-applicativa .

Cosa offriamo

Contratto: inserimento iniziale a tempo determinato, full time. Si valuta il periodo per procedere a rinnovo con condizioni migliori.

Sede di lavoro: Corso Giuseppe Gabetti 16 bis, Torino. Attività in presenza, prevalentemente in ufficio, con confronto diretto con le altre funzioni aziendali.

Inquadramento: CCNL Piccola e Media Industria Alimentare, coerente con le mansioni e le responsabilità previste.

Retribuzione su 14 mensilità, comprensive di tredicesima e quattordicesima .

Un ruolo che unisce qualità, sicurezza alimentare e conoscenza del prodotto, con la possibilità di contribuire concretamente allo sviluppo di nuovi progetti.

Come candidarsi

Invia il tuo CV aggiornato tramite questo annuncio , accompagnato da una breve presentazione delle esperienze più rilevanti in ambito qualità, ingredienti e integratori alimentari. Evidenzia eventuali attività svolte nella formulazione, nello sviluppo prodotto o nel supporto tecnico.

La selezione è aperta a tutte le persone in possesso dei requisiti richiesti, nel rispetto delle pari occasione.

📌 Addetto/a Controllo Qualità e HACCP – Ingredienti e Integratori Alimentari (Torino)
🏢 Gioia Group
📍 Torino