Hotel con ristorazione interna e servizio colazioni a Genova ricerca un Aiuto cuoco/a da affiancare alla brigata di cucina durante la stagione estiva. Il ruolo collabora con F&B;, sala e front office per garantire agli ospiti un servizio ordinato e puntuale. La giornata parte dalla preparazione della linea. Insieme costruiremo un metodo di lavoro pratico, attento ai tempi e alla qualità delle portate. Mansioni: * preparazione della mise en place per colazioni, buffet e servizio ristorante * supporto nella lavorazione di verdure, guarnizioni e piatti freddi secondo le indicazioni dello chef * controllo delle scorte di reparto e corretta conservazione degli alimenti secondo procedure HACCP * riordino della cucina, lavaggio delle attrezzature e sanificazione delle postazioni al termine del servizio Requisiti:



* anche senza esperienza pregressa in cucina professionale * disponibilità a lavorare nei mesi di giugno, luglio e agosto, inclusi fine settimana e festivi * attenzione all'igiene, ordine della postazione e rispetto delle consegne * capacità di collaborare con cucina e sala nei momenti di maggiore affluenza Offerta e benefit: * tempo determinato 3 mesi per la stagione estiva, full-time * retribuzione lorda mensile 1.450-1.650 € secondo CCNL Turismo * Buoni pasto durante i turni * Formazione continua sulle procedure di cucina e sulla sicurezza alimentare * affiancamento iniziale presso la brigata * ingresso da subito Sede di lavoro: Genova

📌 Aiuto cuoco/a per hotel con ristorazione (Genova)
🏢 CAM
📍 Genova