Entra nel ritmo dell’eccellenza a Milano Vivi un’esperienza professionale al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale. Per la nuova apertura nel cuore di Milano ricerchiamo un* Chef de Partie, Cuoco Capo Partita da inserire nel team di cucina. Con la tua maestria, interpreterai gli standard Langosteria, garantendo la qualità e l'eccellenza di ogni piatto proveniente dalla tua partita.

Il profilo Ideale

incarna i nostri valori e porta con sé:
- Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti con cucina di mare ad alto volume
- Possesso della relativa qualifica qualificato specifica (diploma alberghiero o equipollente)
- Ottima conoscenza di ingredienti, attrezzature e tecniche di cucina
- Capacità organizzative e di problem solving
- Spirito di squadra, capacità di sentirsi a proprio agio nel lavorare in sintonia con un team numeroso
- Controllo emotivo e capacità di mantenere calma e professionalità in ogni situazione
- Ottima conoscenza della lingua italiana
- Disponibilità a lavorare su turni (diurni, serali, weekend)





Nice to Have
- Conoscenza di altre lingue
- Buone competenze digitali
- Esperienza in ristoranti fine dining (e/o Michelin Star)
- Esperienze professionali all’estero

Offriamo
- Contratto full time (CCNL Pubblici Esercizi, livello 4, 14 mensilità, 27.000 - 39.000 RAL)
- Orari di lavoro trasparenti e sostenibili
- Settimana lavorativa di 5 giorni

Benefit
- Contributo alloggio (per candidati fuori sede)
- Contributo abbonamento ATM
- Divisa e servizio di sostituzione gratuito

Next Steps

Valutiamo con attenzione ogni candidatura. Qualora il profilo risultasse in linea con la posizione ricercata o con altre opportunità all’interno del Gruppo, il candidato sarà contattato per un colloquio conoscitivo seguito da un colloquio tecnico con il team manageriale di riferimento; l’ordine e il numero dei colloqui potrebbero variare a seconda delle esigenze di recruiting. In alternativa, il CV sarà conservato

📌 Chef de Partie, Cuoco Capo Partita (Milano)
🏢 Langosteria
📍 Milano