Posizione Pasticciere/a di Reparto - Full Time Attività delegate: Produzione di torte, biscotti, dolci, pasticceria mignon, monoporzioni e prodotti lievitati a norma delle ricette storiche. Manutenzione e impiego di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori. Infornatura e cottura di torte e dolci.

Decorazione finale con creme, ganache, frutta e elementi decorativi. Packaging in contenitori o sacchetti protettivi. Vetrinatura in frigo o banco temperatura ambiente. Assistenza clienti per orientamento e schede prodotto.

Pulizia e ordinamento del reparto produttivo. Approvvigionamento di materie prime e merci elaborate. Adeguamento alle norme di Igiene e Sicurezza Alimentare.

Requisiti Conoscenza tecnico-pratica delle categorie dolciarie. Risolutività e spirito collaborativo. Propensione al front office con i clienti. Manualità fine e rigore operativo. Inventiva nella composizione di dolci e torte.

Padronanza delle fasi decorative.



Conoscenza pregressa nella figura di Pasticciere/a tradizionale è un valore aggiunto. Competenze relazionali e comunicative elevate. Efficienza e precisione nello svolgimento delle mansioni.

Proattività e orientamento alla soddisfazione del cliente. Disponibilità a turni rotanti, weekend e festività.

Natura contrattuale : Commercio – H011 Ajuntamento : Tempo pieno Stipendio : 23.400€ - 26.500€ Dettagli integrativi: Se cerchi precisione, affidabilità, un ruolo a contatto con il pubblico e sei affezionato alla pasticceria classica, questo potrebbe essere il percorso ideale! Iper La ampio i offre un contesto stimolante con chiare opportunità di carriera. Ti aspettiamo in Iper!

La selezione è rivolta a persone di ogni genere ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Le domande devono includere l'autorizzazione al trattamento dei dati e saranno gestite secondo il Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

📌 Pasticciere Full Time Su Turni Milano
🏢 Iper La Grande I
📍 Milano