Tenuta Montemagno Relais & Wines ricerca un/una F&B Operations Manager con esperienza nella ristorazione di alto livello.Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.La risorsa, riportando all'Hotel Manager, sarà responsabile della gestione operativa del Ristorante La Civetta sul Comò, del Bar La Corte e dei servizi F&B legati a room service, banchetti ed eventi.Principali responsabilitàCoordinare e supervisionare il servizio di sala e bar; Organizzare turnazioni e attività del personale in base ai flussi della struttura; Formare,
affiancare e motivare il team; Garantire elevati standard di servizio e soddisfazione degli ospiti; Collaborare conl'Executive Chef; Gestire ordini,scorte e materiali di consumo; Monitorare le performance del reparto e contribuire al raggiungimento degli obiettivi commerciali.RequisitiEsperienza in strutture alberghiere o ristorative di lusso, preferibilmente a 5 stelle; Ottime capacitàorganizzative, gestionali e di leadership; Forte orientamento all'ospite e alla qualità del servizio; Ottima conoscenza dell'inglese e di almeno un'altra lingua straniera; Conoscenza dei gestionali/POS per la ristorazione; Conoscenza delle normative HACCP, di igiene e sicurezza; Qualifica di Sommelier 3 livello o Master AISSede di lavoro:Montemagno Monferrato (AT)Per candidarsi, inviare il proprio CV tramite LinkedIn. xysqume La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto dei principi di pari opportunità.
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.