Bun SPA, Societàoperante nel settore smash burger, al momento con 2 brand, Bun Burgers e JB Burger; al momento sono attivi più di 30 store , e un continuo piano di investimenti e sviluppo. La nostra realtà si basa sul rispetto delle persone e l'attenzione al proprio sviluppo, garantendo una crescita costante del Team. Cerchiamouno/a STORE MANAGER , che si occuperà delle seguenti attività: Gestire i processi connessi all'apertura e alla chiusura del ristorante
Garantire la qualità del servizio, monitorare la soddisfazione dei clienti attraverso i vari canali di recensione
Garantire che siano rispettati gli standard di igiene e sicurezza dell'ambiente di lavoro, in conformità con la Garantire il rispetto delle norme HACCP
Verificare il rispetto delle procedure operations all'interno del ristorante anche mediante lo svolgimento delle attività operative in store
Applicare le norme e i principi relativi alle procedure di sicurezza nella gestione dei depositi
Assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale




Monitorare food cost, labour cost e incassi giornalieri, compilazione inventari settimanali, analisi degli indicatori chiave di performance (KPI)
Occuparsi della selezione del personale del punto vendita, identificando profili in linea con i valori aziendali
Garantire la gestione operativa del Team: formazione del personale, iscrizione ai corsi di formazione obbligatoria, organizzazione dei turnazioni di lavoro, verifica del rispetto del regolamento aziendale, chiusura mensile delle Essere un punto di riferimento per la squadra e garantire un clima lavorativo positivo e competente. Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi
Flessibilità oraria
Richiesta esperienze come manager o assistant manager, preferibilmente nel settore del food. Un contratto Full-time a tempo indeterminato Contratto di lavoro diretto con l'Azienda , secondo CCNL Pubblici Esercizi

📌 Responsabile Gestione Punto Vendita Food Milano
🏢 Altro
📍 Milano