Carica Offerta

Responsabile di Reperto Gastronomia - Tempo completo La preghiamo di leggere attentamente le informazioni contenute in questo annuncio di lavoro per comprendere esattamente cosa ci si aspetta dai potenziali candidati.

Aree operative
Preparazione di pietanze secondo i protocolli interni, assicurando standard qualitativi elevati.
Cottura di preparazioni al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
Invasamento delle preparazioni finite.
Merchandising e rifornimento del banco con le scorte gastronomiche.
Monitoraggio scadenze , applicazione norme HACCP e rotazione razionale del magazzino.
Tutela dell'ordine e dell'igiene nel settore di appartenenza.
Guida e assistenza al cliente nell'acquisto e nella selezione dei prodotti.
Avviso tempestivo di disservizi o problemi al coordinatore.
Coordinamento del deposito e gestione delle richieste interne.
Decorazione e sanificazione di aree di cottura e strumentazioni.

Competenze Richieste
Dimestichezza con le varie metodologie di cottura.
Conoscenza pratica di sapori e ricette del panorama nazionale e estero.
Spontaneità nel lavoro in team e capacità decisionale autonoma.
Empatia e propensione al dialogo con la clientela.




Destrezza manuale abbinata a precisione chirurgica.
Resilienza e capacità di risoluzione rapida delle problematiche.
Precedente percorso in gastronomia consigliato.
Titolo di studio superiore in ambito alberghiero o alimentare.
Fluidità comunicativa e attitudine al relazionamento.
Efficacia e scioltezza esecutive.
Focus sul cliente e orientamento al problem solving.
Disponibilità piena a turnazioni continue, festive e week-end.

Inquadramento : Commercio - H011

Turnazione : Full time

Stipendio : 23.400€ - 24.000€

Note Iniziativa

Se ami la gastronomia e cerchi un contesto vivace e stimolante, non perdere questa occasione!

Iper La ampio i offre un ambiente di lavoro motivante e reali opportunità di evoluzione di carriera.

Ci incontriamo in Iper! xrdztoy La selezione è aperta a tutti i candidati, indipendentemente dal genere, ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere corredate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite nel rispetto del Regolamento Europeo 2016/679 (GDPR).

📌 Responsabile Di Reperto Gastronomia Verona
🏢 Iper La Grande I
📍 Verona