Descrizione dell'azienda

VOCE Aimo e Nadia ricerca la figura di un commis pasticcera/pasticcere da introdurre nel team e collaborare con lo chef Lorenzo Pesci.

Aimo e Nadia Milano, da 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo, BistRo, la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering. Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti. I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società rispettano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.

Descrizione del lavoro

La figura riportando alla responsabile dovrà
Supportare le varie attività nella gestione dei dolci e dei lievitati




Seguire le diverse fasi della mise-en-place del menu e della panificazione
Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
Garantire la corretta pulizia delle superfici, dei contenitori di stoccaggio e dei frigoriferi
Collaborare con i colleghi al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
Essere di supporto nell’operatività ordinaria e straordinaria

Qualifiche
Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante
Gradite esperienze in ristoranti fine dining
Attitudine al lavoro in team

Informazioni aggiuntive
CCNL Turismo Pubblici Esercizi
Tempo completo
Contesto di lavoro giovane e stimolante
Possibilità di percorsi di crescita e sviluppo all’interno del Gruppo Aimo e Nadia

📌 Commis Pasticceria Voce Aimo E Nadia Milano (Italia)
🏢 Il Luogo Aimo e Nadia
📍 Italia