Bibos opera nel settore della ristorazione collettiva dal 1986. Nata dalla gestione dei servizi di ristorazione di una realtà comunitaria della Diocesi milanese, oggi è una realtà consolidata presente in Lombardia, Piemonte, Sardegna, Lazio e Città del Vaticano, con oltre 300 unità operative.

Per ampliamento dell'organico, si seleziona un/a TECNOLOGO/A ALIMENTARE presso la nostra sede di Merone (CO).

Mansioni:
gestione e aggiornamento del sistema HACCP;
controllo degli aspetti igienico-sanitari e di sicurezza alimentare;
verifica del rispetto delle procedure e degli standard aziendali;
gestione di non conformità, azioni correttive e audit;
formazione e sensibilizzazione del personale sulle corrette prassi igieniche;
gestione della documentazione relativa a allergeni, tracciabilità e rintracciabilità;
collaborazione con produzione, qualità e responsabili dei centri cottura.





Requisiti:
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia o titolo equivalente;
preferibile esperienza nel settore della ristorazione collettiva;
capacità organizzative, precisione e autonomia;
disponibilità a svolgere attività presso i diversi siti aziendali, se richiesto.

Si offre: inserimento e condizioni contrattuali da definire in base all'esperienza e alle competenze del candidato/a (RAL €25.000,00 - €26.000,00) Ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi.

Retribuzione: €25.000,00 - €26.000,00 all'anno

Esperienza
Tecnologo/a alimentare: 2 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Tecnologo/a Alimentare Merone (Italia)
🏢 BIBOS
📍 Italia