Facula Mediterranean Goodness
ricerca da subito la seguente figura competente:
Aiuto ChefDescrizione della posizione La risorsa selezionata affiancherà lo Chef nella gestione operativa della cucina, contribuendo alla preparazione dei piatti e al corretto svolgimento del servizio, nel rispetto degli elevati standard qualitativi e igienico-sanitari dell’azienda. Mansioni principali: - Coordinamento del ricevimento e controllo delle merci
Predisposizione degli alimenti per la preparazione, la cottura e la linea di lavoro
Preparazione e cottura dei cibi secondo le indicazioni dello Chef
Impiattamento curato ed elegante delle pietanze
Pulizia costante della postazione di lavoro
Applicazione rigorosa degli standard di igiene e sicurezza alimentare Requisiti e competenze richieste: - Esperienza pregressa nel ruolo di Aiuto Chef
Possesso dell’attestato HACCP (o disponibilità a conseguirlo)
Conoscenza delle tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti
Familiarità con tecniche di cottura moderne (sottovuoto, induzione)




Approfondita conoscenza delle materie prime e dei processi di trasformazione degli alimenti (congelamento, raffreddamento, cottura)
Solide competenze culinarie e gastronomiche
Capacità di utilizzo di tutte le attrezzature di cucina, tradizionali e tecnologicamente avanzate
Competenze organizzative e gestionali pratici a garantire il corretto svolgimento del servizio
Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro di squadra Cosa offriamo: - Stipendio commisurato alle competenze e all’esperienza: - Contratto CCNL Turismo: - Contratto prova con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato: - Inserimento in una realtà strutturata e orientata alla qualità
Lavoro svolto su turni Candidature:
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Esperienza: - aiuto Chef: 3 anni (Obbligatorio)

📌 Aiuto Chef Gallipoli
🏢 Popula Rooms Gallipoli
📍 Gallipoli