Descrizione dell'azienda
L'Hotel Hermitage
si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel **** e vanta un'esperienza di ampio rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal ****.
La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.
Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.
Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.
Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a, hai una predisposizione al lavoro di squadra e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.
Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.
Hermitage Hotel & Spa in breve:
Classificazione
: 5 stelle
Soluzioni disponibili
: 39 (28 camere e 11 suite)
Circuito
: Relais & Chateaux
Network
: Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
Spa by Bellefontaine
La Chandelle Restaurant
Descrizione del lavoro
Siamo alla ricerca di un
Chef de Rang
qualificato e motivato da inserire nel nostro team di sala.
La figura selezionata lavorerà
in coordinamento con il nostro Maître di Sala/Responsabile
, contribuendo a garantire un servizio impeccabile e un'esperienza memorabile per i nostri ospiti.
Accoglienza degli ospiti e gestione completa del servizio nel proprio rango.
Presentazione del menù, suggerimento di piatti e abbinamenti enologici.




Coordinamento operativo con il Maître di Sala/Responsabile per assicurare fluidità ed efficienza del servizio.
Cura della mise en place e mantenimento dei nostri standard qualitativi.
Supervisione dei tempi di servizio e collaborazione costante con cucina e sommelier.
Qualifiche
Esperienze pregresse in contesti simili o in strutture 5 stelle
.
Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team.
Conoscenza delle tecniche di servizio classico e contemporaneo.
Buona conoscenza dei vini e del servizio al tavolo.
Professionalità, attenzione al dettaglio e forte orientamento al cliente.
Conoscenza dell'inglese (altre lingue sono un plus).
Ulteriori informazioni
Contratto stagionale (ss estiva ****) con possibilità di proroghe per la stagione invernale SE disponibili
CCNL Turismo
Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimana
Disponibilità di vitto e alloggio (in condivisione)
Ai sensi del Decreto Legislativo n. ******** e del Regolamento UE ******** (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
Si prega di includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. ******** e del Regolamento UE ******** (GDPR).
I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******

📌 Chef De Rang - Hotel Hermitage - Stagione 2026 (Italia)
🏢 The Hermitage Hotel
📍 Italia