Overview sull'azienda
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella
Ristorazione Collettiva
premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizione
Siamo alla ricerca di uno/una
Chef Tournant altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire in turnazione presso diversi nostri ristoranti aziendali
nel Lazio.
Principali responsabilità
Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori;

Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza;

Sostituire i capi partita nella turnazione dei riposi;

Essere responsabile della preparazione e presentazione di piatti durante la mancanza dello/a chef responsabile.

Requisiti Diploma
nel settore turistico alberghiero o equivalente;
+10
anni di esperienza pregressa nel ruolo;
Esperienza




in banqueting ed eventi privati;
Esperienza
pregressa in strutture con alto volume di coperti;
Patente B, automunito/a.
Competenze
Realizzazione
di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
Pianificazione
e organizzazione
Corretta
gestione delle materie prime
Team
working
Competenze
in pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura,
lavorazione della pasta fresca
Orientamento
al risultato
Benefit
Cosa offriamo
Contratto
di lavoro con retribuzione commisurata all'esperienza e orario full time dal
lunedì al venerdì
Sviluppo
professionale in un atmosfera dinamico e in robusto espansione
Pedevilla
S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversitÃ
in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le
candidature.

📌 Chef Tournant (Italia)
🏢 Pedevilla .
📍 Italia