Sous ChefDoveSede di lavoro: Milano.Cosa offriamoContratto di somministrazione a tempo determinato con possibilità di proroga e stabilizzazione.Orario di lavoro full time, 8 ore giornaliere dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo su turno unico dalle ore 6:00 alle ore 23:30.Retribuzione annuale lorda fino a ****** euro (RAL indicativa tra ****** e ****** euro).CCNL Turismo industria (H05B), livello C1.Benefit: agevolazioni Ebitemp per lavoratori in somministrazione, inclusi contributi per mezzi di trasporto, rimborso spese sanitarie e altri vantaggi.Opportunità di crescita professionale all'interno della brigata con possibilità di stabilizzazione e sviluppo delle competenze in ambito culinario e gestionale.Descrizione del ruoloSupervisionare la brigata di cucina coordinando il lavoro degli chef de partie e degli altri membri del team.Controllare la qualità delle preparazioni e garantire il rispetto degli standard culinari.Gestire le forniture selezionando i fornitori, ordinando le materie prime e curandone lo stoccaggio.Collaborare con l'executive chef nella creazione e progettazione dei menù.Formare, motivare e supportare il team per mantenere un ambiente di lavoro efficiente e positivo.CompetenzeCapacità di leadership e gestione del team in contesti dinamici della ristorazione.Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e dei processi di cucina professionale.Competenza nella gestione delle forniture, controllo qualità e logistica interna della cucina.Eccellenti doti organizzative e attenzione ai dettagli per garantire standard elevati.Buone capacità comunicative per collaborare efficacemente con lo staff e la direzione.RequisitiEsperienza pregressa nel ruolo di sous chef o in posizioni simili all'interno di cucine professionali.Conoscenza del settore ristorativo e dei processi operativi legati alla cucina professionale.Disponibilità a lavorare su turni dal lunedì alla domenica con giorni di riposo compensativi.Attitudine al lavoro in team, flessibilità e orientamento al risultato.Descrizione azienda cliente / ambiente di lavoroL'azienda cliente è una realtà affermata nel settore della ristorazione a Milano, che punta sulla qualità, innovazione culinaria e un ambiente lavorativo stimolante. Promuove una cultura inclusiva dove la crescita professionale è valorizzata attraverso formazione continua e supporto costante al personale. Il contesto lavorativo è dinamico ma strutturato, ideale per chi desidera svilupparsi nel settore gastronomico con un ruolo chiave nella gestione della cucina.AxL S.p.A è un'Agenzia per il Lavoro fondata nel **** che pone le persone al centro del proprio operato. Attraverso oltre 30 filiali in tutta Italia, AxL offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale, amministrativo e sviluppo professionale. AxL partecipa al programma WHP per la salute e il benessere dei propri dipendenti ed è ora parte del Groupe Adéquat. Il supporto dei nostri recruiter non è limitato al periodo di inserimento ma continua per tutta la collaborazione dei lavoratori e delle lavoratrici con l'azienda. Inviaci subito la tua candidatura/candidati subito.AxL S.p.A. Agenzia per il Lavoro è autorizzata all'esercizio di tutte le attività di cui all'articolo 5, comma 1, lettera a) del Decreto Legislativo ******** con comunicazione del Ministero del Lavoro e P.S. protocollo **** SG del ********** e Prot. n. 13/I/**vedi modalità di candidatura** del **********. La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi nel rispetto del Codice delle Pari Opportunità.I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE ******** (GDPR) per le finalità e nelle modalità riportate nell'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina

📌 Sous Chef Di Hotel (Milano)
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