Chef di Cucina - Tempo pieno - Nuovo Progetto
Attività:
Cottura e preparazione
delle portate secondo le linee guida, garantendo la massima freschezza.
Utilizzo di tutte le metodologie di cottura
(forno, griglia, padella, vapore).
Decorazione e plating
degli elaborati.
Controllo inventario
e gestione dei rifornimenti.
Monitoraggio HACCP e scadenze.
Pulizia e sanificazione cucina.
Supervisione e gestione del personale.
Profilo
Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura.
Esperienza in cucina italiana e internazionale.
Team working e autonomia.
Capacità relazionali.
Precisione manuale.
Creatività in cucina.
Gestione imprevisti.
Esperienza pregressa nel ruolo preferibile.
Diploma di scuola alberghiera.
Comunicazione efficace.




Velocità e precisione.
Customer care.
Disponibilità turnazioni, sabati, domeniche, festivi.
Contratto
: Turismo – H05Y
Orario
:Full time
Retribuzione
: ******€ - ******€
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📌 Capo Cucina - Full Time - Nuovo Progetto (Bardi)
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📍 Bardi