Aree di competenza:Supervisione nella preparazione di piatti a caldo e a freddo, coerentemente con il menù dello spazio food court.Controllo delle fasi di cottura e finitura di panini, pizze, primi e secondi piatti.Gestione operativa del banco, assicurando standard elevati di ordine e igiene.Organizzazione del confezionamento per la vendita da asporto.Accoglienza e servizio clienti, garantendo efficienza e cortesia.Applicazione rigorosa di protocolli igienico-sanitari e norme sulla sicurezza alimentare.Manutenzione e pulizia continua delle postazioni e delle attrezzature.Continui a leggere per scoprire di cosa avrà bisogno per avere successo in questa posizione, incluse competenze, qualifiche ed esperienza.In qualità di responsabile dell'area, la risorsa avrà a carico anche:Responsabilità sulla gestione e rotazione delle merci di settoreOrganizzazione e distribuzione delle attività di turnoErogazione e monitoraggio degli ordini di replenishmentCoordinamento e supervisione del team (~10 operatori),



con focus su organizzazione e resa in salaStesura e ottimizzazione dei turni lavorativiProfilo cercato:Autonomia operativa e spiccato spirito collaborativoForte attitudine al cliente e alla gestione delle relazioniManualità precisa e attenzione al dettaglioComunicazione efficace e capacità di risolvere situazioni critiche in tempo realeVelocità e precisione nella gestione dei flussi di lavoroDisponibilità a turnazioni rotativi, compreso weekend e festivitàPrecedente esperienza in posizioni di coordinamento nel canale GDO/MDOInquadramento: Commercio - H011 | Orario: Full time | Retribuzione: ******€ - ******€Perché scegliere Iper La grande iCerchiamo un manager operativo preciso, affidabile e abituato a guidare il team verso standard di servizio elevati.
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