Profilo

Adecco Italia S.p.A. filiale di San Donà di Piave ricerca, per una realtà operante nel settore della ristorazione con sede al Noventa di Piave Outlet (Venezia), si ricerca un/una Cuoco/a.

Il ruolo prevede attività operative in cucina, gestione delle preparazioni giornaliere e del personale interno alla stessa, per assicurare un servizio regolare e continuativo.

Responsabilità

• Coordinare e supervisionare il team di cucina, organizzando le attività quotidiane e garantendo un'efficace distribuzione dei compiti.


• Assicurare il rispetto degli standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti.


• Supervisonare il servizio durante le fasi operative, garantendo tempi di preparazione e consegna adeguati.


• Pianificare e organizzare la produzione giornaliera in funzione delle esigenze del servizio.


• Monitorare le scorte di materie prime e prodotti di consumo, assicurandone la disponibilità.


• Gestire gli ordini di acquisto di alimenti,
  
  
  
  attrezzature e materiali necessari al corretto funzionamento della cucina
• Verificare la corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP.

Skill e Professionalità

• Esperienza pregressa nella mansione
• Capacità di pianificazione e organizzazione del lavoro in cucina.


• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.


• Capacità di gestione delle scorte, degli approvvigionamenti e del food cost.


• Attitudine al lavoro in team e capacità di coordinamento del personale.
• Flessibilità oraria e disponibilità ai turnazioni, inclusi weekend e festivi.

Informazioni Aggiuntive

Noventa di Piave Outlet (VE)

Orari di lavoro: Previsto 1 giorno di riposo, turno unico con orari: 10:00 - 17:00 / 12:00 - 19:30

Inquadramento: CCNL PUBBLICI ESERCIZI CONFCOMMERCIOLIVELLO 3° o 2° a seconda dell'esperienza (13° e 14° inserite nella mensilità)

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).