Cosa farai

- preparare gli ingredienti per la cottura, includendo porzionamento, tritatura e conservazione
- lavare e sbucciare frutta e verdura fresca
- pesare, misurare e mescolare gli ingredienti secondo le ricette
- cuocere cibi secondo le ricette, gli standard di qualità e di presentazione, e le checklist di preparazione
- preparare piatti freddi
- utilizzare forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici
- verificare la cottura dei cibi e monitorare la qualità durante la preparazione
- allestire e smontare la postazione di lavoro
- servire le porzioni nei contenitori appropriati
- pulire e disinfettare l’area cucina, i tavoli, gli utensili, i coltelli e le attrezzature
- controllare e garantire la corretta temperatura di apparecchi e alimenti
- rispettare le politiche aziendali di sicurezza, segnalare necessità di manutenzione, incidenti o condizioni di lavoro non sicure
- mantenere un aspetto uniforme e professionale,



tutelare la riservatezza delle informazioni aziendali e proteggere i beni dell’azienda
- comunicare in modo chiaro e qualificato con i colleghi, supportare il team per raggiungere obiettivi comuni e rispondere alle esigenze degli altri dipendenti
- rispettare le aspettative e gli standard di qualità

Requisiti

- diploma di scuola superiore o equivalente (g.e.d.)
- almeno 1 anno di esperienza lavorativa nel settore della ristorazione
- disponibilità a svolgere attività fisiche prolungate, sollevare carichi fino a 25lb, stare in piedi per lunghi periodi e muoversi in spazi ristretti

Cosa offriamo

- retribuzione compresa tra 19.970€ e 27.200€
- pasti forniti durante il servizio e nei giorni di riposo
- alloggio fornito
- ambiente di lavoro inclusivo e pari opportunità

Luogo di lavoro

pinzolo (tn), italia

#J-18808-Ljbffr

📌 Apprendistato cucina (Pinzolo)
🏢 Marriott International Hotels
📍 Pinzolo